İçerik
Kaju fıstığı, insanoğlunun bildiği hemen hemen tüm eser elementleri ve vitaminleri içerir. Böyle zengin bir bileşim, ürünün vücut üzerindeki faydalı etkisini belirler. Kaju fıstığının faydaları nelerdir, zarar verebilir mi ve hangi durumlarda atılmalıdır?
Kaju fıstığı nedir, bileşimi, nasıl kullanılır? Güneşli Brezilya, kaju fıstığının doğum yeridir. Yetiştirmesi kolay fındıklar yayıldı ve bugün Afrika, Hindistan ve Vietnam da dahil olmak üzere 30’dan fazla ülkede büyüyor. Egzotik bir meyvenin şekli, yoğun bir kabukta kavisli bir somunla doldurulmuş parlak turuncu bir dolmalık biberi andırır.
Yağ, teknoloji ve tıpta aktif olarak kullanılan kajudan elde edilir. Fındığın kendisi gibi armut şeklinde büyüyen sapı da yenir. Bir çekirdeğin ağırlığı yaklaşık 1,5 g’dır.Fındık, hafif vanilya notaları ile hassas tatlı bir tada sahiptir.
Kaju fıstığı oldukça yüksek kalorili bir fındıktır. 100 gram üründe – yaklaşık 600 kcal. Fındık yaklaşık 30 gr karbonhidrat, 40 gr yağ ve 18 gr protein içerir.
Taze kaju tüm dünyada tüketilmektedir. Diğer kuruyemişlerle karşılaştırıldığında, bu türün alerjik reaksiyonlara neden olma olasılığı çok daha düşüktür. Kaju fıstığı, işleme sırasında yanlışlıkla oluşan düşük değerli kırık parçalar preslenerek yüksek kaliteli tereyağı haline getirilir. En kaliteli yağ soğuk sıkımdır.
Fındığın yanı sıra kabuk, yanıklara neden olabilecek toksik bir madde ile doldurulur. Bu nedenle özel eğitimli kişiler kaju fıstığı toplar ve kabuksuz, ısıl işlem görmüş raflarımıza ulaşırlar.
Ürünü sabah ve öğleden sonra kullanın. Diğer yiyeceklerle birleştirilebilir, örneğin yulaf lapasına eklenebilir veya tam teşekküllü bir atıştırmalık olarak fındıktan yapılabilir. Akşamları kajudan vazgeçmek daha iyidir, çünkü günün bu döneminde yağların kötüye kullanılması kilo alımına neden olabilir.
Ayrıca bu ürünle mide-bağırsak sisteminin aşırı yüklenmesine bağlı olarak uyku sorunları ortaya çıkabilir. Bu kendini şişkinlik, artan gaz oluşumu şeklinde gösterir. Bu nedenle, vücudun ürünü emmesi için geçen süreyi hesaba katmak önemlidir.
Bu işlem 2,5-3 saat sürer. Günde kaç tane kaju yiyebilirsiniz? Bir yetişkin için güvenli doz yaklaşık 30 gramdır (15 fındık). Çocuklar için oran daha azdır. 3 ila 5 yaşlarında, en fazla 5 fındık tüketilmesine izin verilir. 5 yıldan başlayarak, çocuklara 8’e kadar fındık verebilirsiniz.
Yararları, olası zararları ve kontrendikasyonları Brezilya’da kaju, astım, grip ve diyabet tedavisinde kullanılan bir afrodizyak olarak kabul edilir. Haiti’de bu kuruyemişler diş ağrısı ve siğiller için kullanılır. Panama’da kaju fıstığı hipertansiyonu tedavi etmek için kullanılır. Bir dizi faydalı özelliğe rağmen, kaju vücuda zarar verebilir. Fındıkların vücudu nasıl etkilediğini ve hangi durumlarda tüketilmemesi gerektiğini daha ayrıntılı olarak ele alalım.
Ürün birçok kullanışlı özelliğe sahiptir:
Kaju fıstığını ilk kez denemek istiyorsanız 2-3 taneden fazla fındık yemeyin. Gün boyunca durumunuzu izleyin. İstenmeyen etkiler yoksa, dozu kademeli olarak artırın. Aynı zamanda günlük maksimumun 15 adet olduğunu unutmayın.
Ana kural asla çiğ kajuları denememektir. Ellerdeki yanıklara ek olarak, filmdeki cardola fındıklarının içeriği gırtlak şişmesine ve hatta astım krizlerine neden olabilir. Bu durumda derhal bir doktora danışmalısınız. Neyse ki, ısıtılmamış kaju fıstığı satışta bulunma olasılığı düşüktür. Kaju fıstığının tüm insanlar tarafından tüketilmesine izin verilmez.
Bazı durumlarda, fındık sağlığınıza ciddi şekilde zarar verebilir. Bu nedenle, ürünün üç yaşın altındaki çocuklara verilmesi yasaktır. Diğer kontrendikasyonlar şunları içerir:
- şiddetli gıda alerjisi formları;
- akut aşamada gastrit;
- akut mide ülseri dönemi;
- ürolitiyazis hastalığı.
Bir kuru meyve dükkanına gidin ve kaju fıstığı alın. Onların yardımıyla, tüm gün boyunca enerjinizi şarj edin, genel durumunuzu iyileştirin ve beyin aktivitesini maksimuma çıkarın.